Storkok, full frys, god mat och imma på fönstret

Igår på förmiddagen gjorde jag iordning en nota, letade goda recept på nätet och gick och storhandlade. Jag hade till och med en kundvagn. När jag hade plockat balsam, paprika och potatis (för kors i taket, jag har planerat in fisk och potatis i min matlista, men det får duga med fryst torsk) kom jag på att jag glömt notan hemma.
Alla som har varit hemma hos mig vet att man ogärna springa upp och ner för mina trappor en extra gång i onödan. Så jag försökte handla på måfå och utifrån det jag hade, t.ex. jag hade potatisen för den kom jag ihåg då visste jag hade tänkt ha fisk till och jag hade pasta då visste jag att jag skulle ha köttfärs och vad brukar jag ha till köttfärssås jo tomatpuré. Det tog en bra bit längre tid att handla men jag klarade det för när jag checkade av listan hemma sen så hade jag fått med allt.
Sedan ställde jag mig och gjorde iording lite mat som jag skulle frysa in. Jag hittade två goda recept med kyckling ett med pestopasta och sweet chiliröra och ett annat med röd curry & sweet chilsås med ris.
Bara det att när jag hade lagat det första receptet så förvånades jag över hur mycket det blev, då hade jag mitt i alla energi tagit alla kyckling till det receptet. Så nu har jag två stora lådor med pestopasta och kyckling med sweetchiliröra. Åt det även i lördags, det var gott.